Kracht van organen
Orgaanvlees bevat veel makkelijk opneembare vitamines, mineralen, vetten en aminozuren. Helaas wordt dit te weinig geconsumeerd omdat dit haast niet te vinden is in de supermarkten. Terwijl onze voorouders dit juist in grote mate consumeerden.
Kennis van onze voorouders
Onze voorouders geloofden namelijk dat het eten van de organen van een gezond dier de organen van henzelf versterkten. Ze aten niet voor niets alles van het dier, omdat ze wisten hoe voedingsrijk orgaanvlees is.
Moderne kennis
Tegenwoordig is bekend dat orgaanvlees een bron is van diverse makkelijk opneembare vitamines, mineralen, vetten en aminozuren. Het is van nature verrijkt met belangrijke voedingsstoffen. Onze voorouders hadden dus gelijk, organen zijn gezond.