Ovengebakken saucijsjes in spek met geroosterde groenten

Duik in de wereld van comfort food met dit hartverwarmende recept, perfect voor koude avonden of wanneer je zin hebt in een vullende, smaakvolle maaltijd.

Bereiding is eenvoudig en vereist weinig voorbereiding. Met de oven als je bondgenoot, kun je ontspannen terwijl de magie zich ontvouwt en de ingrediënten transformeren in een gouden, geurige schotel die de hele keuken vult met de belofte van een heerlijke maaltijd.

Of je nu een weekdagdiner plant of iets speciaals wilt serveren aan gasten, dit gerecht is gegarandeerd een hit. Laat je verwarmen door de rijke smaken en geniet van de eenvoud en het comfort dat dit ovengebakken wonder biedt.

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht
2. Omwikkel de saucijzen met de ontbijtspek.
3. Schil de knoflook en hak de knoflook fijn. 
4. Verdeel de zak ovengroenten, knoflook en zoete aardappelfrietjes in een ovenschotel. Schenk een scheutje olijfolie, zout en peper erover. Schep alles om met je handen. 
5. Leg de saucijzen tussen de groenten. Halveer de takjes rozemarijn en verdeel over de ovenschaal. 
6. Zet de ovenschaal voor 35-40 minuten in de oven.

Eet smakelijk!