Lasagne met rundergehakt
Een echte klassieker, lasagne. Maar dan met het meest eerlijke rundergehakt. Genieten!
Bereiding
- Voorbereiding 30 minuten
- Bereiding in de oven 15 minuten
Ingrediënten
- Grasgevoerd rundergehakt
- Passata
- Ui
- Knoflook
- Wortels
- Rode paprika
- Groene paprika
- Kastanje champignons
- Rauwe roomboter
- Knoflook kruidenmix van Tuana
- Funky pasta kruiden / Italiaanse kruidenmix
- Oude geraspte kaas
Voorbereiding
Zorg dat je de oven alvast hebt voorverwarmd op 220 graden.
Bereiding
Rul het grasgevoerde rundergehakt in eigen vet samen met de knoflook kruidenmix.
Haal daarna het gehakt uit de pan.
Snijd alle groenten in reepjes en plakjes.
Fruit eerst de ui en knoflook aan en bak daarna alle groenten mee. Kruid het geheel het met de Funcky Pasta kruidemix of Italiaanse kruidenmix.
Voeg het gehakt vervolgens weer toe aan de pan en maak het op jouw smaak.
Voeg de passata saus toe.
Meng het geheel goed en leg in een ovenschaal een eerste laag gehakt/groentesaus.
Hier overheen verspreid je de oude geraspte kaas, daarna de lasagnebladen.
Herhaal dit tot alles op is, maar eindig met saus en de heerlijke oude geraspte kaas.
Bak de lasagne af (als het nog warm is) 15 minuten op 220 tot de kaas gesmolten en knapperig is.
Bak de lasagne af (als het afgekoeld is) op ongeveer 40 minuten op 200 graden en nog een paar minuten op 220, zodat de kaas smelt en knapperig wordt.
Eet smakelijk!
Dit heerlijke recept is van Carla van der Ploeg.
