A2 Melk van Erve Slendebroek: Natuurlijk voor Iedereen

Door toenemende voedselintoleranties vermijden steeds meer mensen zuivel. Op Erve Slendebroek produceren we A2 melk, een natuurlijk alternatief dat veel mensen beter kunnen verdragen dan reguliere zuivelproducten. A2 melk is te koop in onze boerderijwinkel en online.

Unieke Eiwitsamenstelling

A2 melk wordt geproduceerd door koeien met de A2/A2 genetische variant, wat zorgt voor zuivel zonder A1-eiwitten, die bij sommige mensen spijsverteringsproblemen veroorzaken. Deze melk kan een goed verteerbaar alternatief zijn voor plantaardige melkvervangers en andere zuivelproducten. Het gebruik van A2 zuivel kan veel voordelen bieden voor mensen die gevoelig zijn voor reguliere zuivel. Lees meer over onze boerderijwinkel.

Gezondheidsclaims

We mogen geen gezondheidsclaims maken over A2 zuivel in verband met koemelkallergie of lactose-intolerantie, omdat dit wettelijk verboden is. Echter, veel mensen vinden A2 melk, karnemelk, kefir en yoghurt makkelijker te verteren. Voor meer informatie over onze producten, bezoek onze A2-zuivelpagina.

Essentiële Vetzuren

Ons lichaam heeft vetzuren nodig, die onderverdeeld zijn in verzadigde en onverzadigde vetzuren. Essentiële vetzuren zoals omega-3 en omega-6 zijn belangrijk en worden voornamelijk door planten onder invloed van zonlicht gevormd. Koeien die vers gras eten, produceren zuivel met een gunstige verhouding van omega-3 tot omega-6 vetzuren. Deze gezonde vetzuren maken A2 zuivel een voedzame keuze binnen de zuivelcategorie. Kijk ook op onze gezondheidsvoordelen pagina.

De Rol van de Koe

Koeien zijn planteneters met een uniek verteringssysteem bestaande uit vier magen. De pens fermenteert het voedsel, de netmaag scheidt grove en fijne delen, de boekmaag onttrekt vocht en mineralen, en de lebmaag verteert het voedsel in zuur maagsap waarna de voedingsstoffen in de darmen verder worden opgenomen. Dit unieke verteringssysteem zorgt ervoor dat de melk van koeien rijk is aan voedingsstoffen. Meer hierover lees je op onze boerderijpagina.

100% Natuurlijk Product

100% natuurlijk betekent ook dat de samenstelling van de producten enigszins kan variëren. Dit heeft te maken met de voeding van de koeien gedurende de verschillende jaargetijden. Kuilgras in de winter geeft de zuivel een iets andere smaak en samenstelling dan het verse gras in het voorjaar. Door het caroteen uit het verse gras kan de room zelfs wat oranje kleuren. Weersinvloeden gedurende het seizoen kunnen zorgen voor een wisselend vet- en eiwitgehalte in de melk en dus ook een enigszins wisselende smaak.

Onze A2 melk, karnemelk, kefir en yoghurt bieden een natuurlijk en gezond alternatief voor mensen die moeite hebben met het verteren van reguliere zuivel. Door de unieke eiwitsamenstelling en de gunstige vetzuurverhoudingen is onze zuivel een waardevolle toevoeging aan een gebalanceerd dieet. Bezoek onze blogpagina voor meer informatie over A2 zuivel.