Ossewit grasgevoerd – 400 gram

€7,95

Gratis verzending vanaf €150

Vlees wordt diepgevroren geleverd

100% natuurlijk vlees

Levermomenten op donderdag, vrijdag & zaterdag

Ossenwit, ook bekend als rundervet, is vet afkomstig van runderen en wordt gewonnen uit het vetweefsel rond de organen, vooral rond de nieren. Het wordt vaak gebruikt als kook- en bakvet vanwege het hoge rookpunt, waardoor het geschikt is voor het bakken van vlees, aardappelen en andere gerechten die hoge temperaturen vereisen. Ossenwit voegt een kenmerkende smaak toe aan gerechten en verbetert de textuur van deeg en beslag. Het werd vroeger ook gebruikt als conserveermiddel voor het inmaken van voedsel.

Op voorraad

Inhoud
Specificaties

Wat is ossewit grasgevoerd?

Ossewit is zuiver gesmolten niervet wat uitsluitend van onze gras gevoerde runderen komt. Extra lekker en gezond dus zonder extra toevoegingen. Ossewit is een jaar houdbaar en wordt gebruikt om heerlijk vlees in te bakken. Dit mooie zuivere natuurproduct wordt op ambachtelijke wijze gemaakt van de runderbotten van onze grasgevoerde runderen. Gebruik het ossewit om de heerlijkste frites in te bakken of het lekkerste vlees. Ossewit is bestand tegen oxidatie en verkleurt snel zodat je weinig tot geen risico loopt op aanbranden. Bewaar het ossewit op kamer temperatuur zodat de zodat de structuur behouden blijft en het vet lekker zacht blijft.

Onze runderen

Onze Herefords worden gefokt in Zwolle en ingezet in natuurprojecten zoals bijvoorbeeld in Hardenberg bij nauurgebied de Zwiese. Ze kunnen hier vrij rondlopen en grazen op natuurweiden. Een bijzonder mooi en puur ras dat perfect geschikt is voor onze belofte “Vlees zonder streken”. Het grazen op natuurweiden en de basiskenmerken van het ras zorgen voor een mals en fijn gemarmerd stuk vlees. Deze runderen worden niet afgemest op stal en worden niet bijgevoerd en zijn dus 100% grasgevoerd.

Puurheid	100% natuurlijk vlees
Kenmerk vlees	Kenmerk vlees
Leefconditie runderen	Lokaal grootgebracht (Hardenberg en Zwolle)
Conditie vlees	Zonder kunstmatige toevoegingen
pa_label